納豆への情熱

今、むしょ〜〜〜〜〜に食べたいものがあります。　

納豆です。

３大好物は何？　と聞かれたら、たぶん　納豆は２番目かな？

１番はウニ

２番が納豆

３番が生ガキ

こういう順番でしょうか。

これってどれも入手しがたい物ばかり。　３大好物に”ゆで卵”　がはいっちゃう人がすっごくうらやましい。　それだったらコンゴでも毎日食べられるもの。　チャドでだって卵は売ってましたしね。　（最初にチャドで私が買った卵はぐちゃぐちゃに茶色く腐ってましたけど・・・・）

今回は納豆を自分で作るべく、納豆菌を日本からもって来ています。　その他アルミの圧力鍋も日本からマラウイに送りました。　これも手元に届きました。　菌をまぶしてから４０度くらいの温度を２０時間ほど保たなくてはいけないそうで、そのためにタイマー付きのヨーグルトメーカーも買いました。　が、これは日本の製品の為、電圧を変えなくてはいけないんです。　キンシャサで変圧器を探しているのだけど、なかなか手頃のものがなく、まだ購入できていません。

が、今回私がかった、怪しげな”NOVA JAPAN”　 の電気オーブン、これで２０時間いけるかもしれない！　３５〜４０度という温度を上手く設定できればの話だけど・・・・。　電気代かかりそうだけど、大家さん、ごめんなさいね。

なんだか希望の光が見えてきました。　

明日は土曜日ですが、レンタカーを手配して、チテンジ（アフリカ模様のコットン布）と大豆を探しに行こうと思います。　

ちなみにジムは納豆は大嫌いで、と、いうより試したことはなく、私が食べているだけでも嫌がります。　

でも、今、ジムいないし、思いきり試行錯誤できそうだ！

納豆だぜ！