BUKAVU ブカブより （その3）

昨日の続き。　写真は＄１０で購入した木彫りのマスク。　色がきれい。

今日は４月２５日、月曜日。　IMCはイースターでお休みです。　　料理人もハウスキーパーさんも皆お休み。でもジムは１人オフィスで仕事。

ジムが私に『今日はシェフがお休みだからバッファローチキン　作って！』と言ってきた。予想はしていたが、バッファローチキンとは？？？？？　『ダメ！　醤油をもの凄くいっぱい使うから』この町にあるミリタリー専用のPXで醤油をチェックしたが、やはり売っていませんでした。(NGO のチーフはここでの買い物が許可されている）

がっかりするジムにちゃんと私はプランBを用意してました。　１２５mlのキッコーマンをキンシャサのスーパーで買って持ってきていた私。　なんせ１０KGしか荷物を持てないので、大きなキッコーマンは諦めたのだ。　１２５mlあればカシューチキンならなんとかなるだろう。

さ〜ランチタイムの１時にむけて支度をしなくちゃ。　だけど、キッチンがすご〜〜いのよ。

こわ・・・・・。　あまり詳細は述べたくないからスキップするが、ちゃんとご飯がたけて、ちゃんとカシューチキンができますように。　

明日はいよいよキンシャサに戻る。　ブカブ、キンシャサ直行便の飛行機は木曜日しか飛んでいないので、明日はキャロルと２人、ブカブからゴマまで２時間のボート。　そこでしばらく時間をつぶし、ゴマからキンシャサ行きの飛行機に乗る。　こういう予定だ。　ボートって言っても、ほんとに小さい２０人乗りのボートなんだそうで・・・・。　トイレがないから今晩から水を飲まないようにして臨みます。

木彫りのマスク、凄く気に入っているからもっと買い集めたいと思う。　

買う時のコツは”めちゃくちゃ気に入ってる！”　という素振りを見せない事だ！