納豆、仕込み、入りました！

今、むっしょ〜〜〜〜っに食べたいものがある。

”納豆”　と　”餃子”。

餃子はニラが手にはいることがわかったので、気力と体力が充実している時に小麦粉を練って皮をつくり、一気に作りたいと思っている。

今日は納豆に挑戦。

コンゴではオーブンで納豆を２４時間保温して、なんとか納豆らしいものが出来上がった。

ここではオーブンに頼るのは無理だ。　長時間ジェネレーターを動かすのは考えものだから・・・・。

そこで、プランBなのだが、今回はクーラーボックスと湯たんぽでやってみようと思っている。

湯たんぽを入れたクーラーボックスの中は約４０度になるのは確認した。　問題はどれくらい長くその温度を保てるかだ。

あるインターネットのページでは大豆を入れたタッパーを大きなタオルで包むだけでも成功している人がいる。　

湯たんぽのお湯を何度か入れ替えながら２４時間やってみようと思う。

日本のキッコーマンで食べる納豆を想像しただけで、ヨダレがでそうだわ・・・・・。

頑張るぞ！

明日の午後２時半に糸をひいていれば、成功、いなければ失敗です。