初、納豆仕込み

タジキスタンでの初納豆仕込み。

そうだ！　ヨーグルトメーカーがあるじゃないの！　これなら温度を気にせずに２４時間保温できる。　量を少なくすればきっと上手くいくだろう！　そう思いながらワクワク大豆を水に浸していました。

が、翌朝気がつきました。　このヨーグルトメーカーは１１０Vにしか対応していないので、このままでは使えない。

直ぐにジムに電話で確認。　我が家にコンバーターはないって・・・・。

仕方ない、お買い物用の簡易クーラーボックスと湯たんぽを使うしかない・・・・。


で、２４時間経ちました。　

ワクワクしながら開いてみると、な〜〜んとま〜綺麗に大豆が真っ白になっているじゃないですか！　小躍りする私。

が、スプーンですくってみたら、まったくもって糸をひきません。　え？？？？


これは大失敗です。　見た目は最高、でもこれ、納豆になってない。
未だかつてない大失敗です。

今度はオーブンで仕込んでみようといま、温度のテストをしています。　４０度に設定するのが難しいです。　オーブン内にランプがつく様になっているので、そのランプの熱でオーブン内は結構暖かくなるようなんですが？？？？

さ、懲りずにまた試してみようっと。
だって、納豆食べたいんだもの。
それにしても見た目は完璧でしょ。