お家パーティー第一弾

土曜日のホームパーティー、ジムがスタッフに声かけたのですが、やはり急すぎて現地スタッフは都合がつきませんでした。

なので、ジムは他のオーガニゼーションの人に声をかけ、タジク人なしで、もうすぐ帰任するダニーのお別れ会をする事になりました。　７人のゲストのはずが５人になり、結局最後は３名。私達をいれて５名のこじんまりしたパーティーとなりました。

初めてだったので、これくらいの人数だと嬉しいんだけどね！

メニューはお決まりの

1. チキン＆カシューナッツの炒め物
2. タラの南蛮漬け
3. 野菜のオーブン焼き
4. キュウリの漬け物
5. チーズケーキ

が、キュウリの漬け物は浸かりすぎて塩辛くて、お客様には出せませんでした・・・。

その他アペタイザーとしてコーンチップとトマトのサルサを用意しました。

この国で売られているトマトは皆、完熟！　直ぐにでもサルサにできるような美味しいトマトです。　それにコリアンダーもどこでも売ってます。

お客さんの中にアメリカ人が居る事を知って、チップスand、サルサは絶対に受けるだろう！　と思っていたのですが、テキサス出身の大男　KEN は私の作ったサルサを大絶賛。

ワンガロン、オーダーしたいと言い出した程でした。　たしかに、完熟トマトで作ったフレッシュなサルサは美味です。　隠し味にニンニクを擦っていれたり、ジムが最後にタバスコを入れたりと、ちょっとした隠し味が良かったのでしょう。

チキン料理は５００グラムのチキンを使って、ピーマン、ネギ、そしてカシューで作りましたが、あっと言う間に売り切れてしまいました。　我が家のフライパンでは５００グラムのお肉を料理するのがやっと。　５名分はやっとこさっとこ・・・．　私はなくなるのを懸念して、１口しか食べなかったのにです。

やっぱり８名のディナーとか言われると難しいわ〜。

豚肉がないので、本当にメニューに困ります。　ビーフは売ってるんですけどね・・・・、なんだかアニマルっぽい味がして、どうしても好きになれないのです。　赤みのお肉で・・・・・。

ダイニングルームのエアコンが壊れたままでしたが、なんとか無事に終了。　楽しい夜でした。　使った事なかったダイニングルーム。　私が電気のスイッチを入れたと同時にパー〜〜〜ンという爆竹のような音が！　また一つ天井の埋め込み式電球が割れたのです。　お料理の上に落ちなくて良かったです・・・。

KENは最後の最後までサルサの事を言ってましたよ・・・。　何時も行くカフェに出向いて作り方を指導して欲しいと・・・・。