納豆マスター

ここのところ、電気と水道、両方が一緒に働いてくれるタイミングがガクンと減っている。
昨日、一昨日は生活時間帯にず〜〜っと停電だった。　水は出るのに、洗濯できない。

起きている間、ずっと停電っていうのはやめて欲しい。　せめて半日なら我慢するけど。　

昨夜ジムと２人、ハラレにある　”Mauntain Club Zimbabwe"  という会のミーティングに行ってみた。　ジムの部下で以前ハラレに居た女性がメンバーだったそうで、その会を紹介してくれたのだ。　昨晩のミーティングは飲んだり、食べたりする会で３０人以上は集まっていたかな？

会員はリタイアした白人のジンバブエ人がほとんどのようだ。　毎週末にハイキングが計画されているそうで、車で集合場所まで行き、そこから半日程のハイキングをするらしい・・・。

１０月のキリマンジャロに向けて私達はとにかく歩くトレーニングが必要で、この会に参加すれば、週末ダラダラ過ごさずに良いかも？　ジムも私も同じ考えだと思う。　

メールにて週末のプランが送られてくるそうだ。　先ずはやってみるとしようか？



話は前後するのだが、４連休の時に日本人友達からメッセージが来た。　アルファベットの日本語打ちで・・・・。
なんやら私があげた試食納豆が、超ネバネバで痛く感動したらしく、是非作り方を教えて欲しい・・・・という内容だった。　これが連休中に私の携帯に来たのだから、なんだか笑ってしまった。　ところが、連休の最後の日にもう１人の友達から同じ内容のメッセージが届いた。　『どうしてこんなに糸をひくの？　是非講習会を！』　と。　これまた笑ってしまった。

だって、ピアノワークショップの日、前日に仕込みの終わった納豆を友達にあげようか？　とサランラップに小分けにしてバックに入れた私。　が、会に遅刻して行ったため、Kさん宅に着いた時に『これ、すみませんが冷蔵庫に入れといてもらえますか？』　と頼みそこねたのだ。　ワークショップが始まってるのに、納豆を取り出す訳にもいかず、そのままバッグの中にほっておいた。　だから会が終了し、私は迷った。　
まだ自分自身試食もしてないし、何時間も冷蔵庫に入れてなかったし・・・・。　なんだかもうどうでも良くなって持って帰ろうかと思った。　でも結局友達２人にもらってもらった。　

そういういきさつだったので、その小さな包みの納豆がこれ程感激されるとは思ってもいなかった。

納豆の匂いが漂ってきそうでしょ？

ここのところ、毎朝納豆を食べている。　次から次へと仕込みをし、色々試しているのだが、クーラーボックスの中の２つのタッパーのうち、１つは良くでき上がり、１つはま〜ま〜？　友達に持って行った時の分がたまたま最高の出来だったようだ。　お箸でかき混ぜようとすると手が疲れる程糸をひいていた。　繭のようにふわふわになって、これはほぼ完璧と言って良いと思う。　が、これ、どう考えても何がどう良かったのか？　私自身把握できていないのだ。　温度と湿度の関係であるのは確かなのだが・・・・。

最初の頃はかなり適当にやっていたのだが、ダンダンと湯たんぽの中のお湯の温度を計り出した頃から何が良くて、何がいけないのかわからなくなってきたのだ。
来週、３人の生徒さんが我が家に集まって、納豆講習会なるものをやる予定。
ま、とにかく私がやっている手順をお見せすればいいのだから・・・・と開き直る。　

毎朝納豆ご飯を食べる私、ジムは週に１〜２度エッグベーコンを食べる。２人別々の内容の朝食だ。　これを見る度に私とジムの寿命が＋１日、ー１日、合計２日広がったような気がするんだけど・・・・・。　

ジムは納豆は嫌いなので（試したことないんだけど）何か他に大豆料理を考案したほうがいいかもしれないね。