このジャワカレー辛口は、カリフォルニアのマーケットで２００７年の秋に購入したもの。 その他の日本食材と共にチャド行きのトランクに入れられました。 しか〜〜し、 プリンター、プロジェクター等の器具から衣料品、薬、本類等々、アフリカに持って行きたいものの山、山、山。優先順位をつけていくと、やっぱり日本食材は諦めざるを得ない。 ソースもみりんも諦めた！ そんな中、最後まで私が離さなかったのがこのジャワカレー辛口１０箱。
このカレーがチャド滞在中に体調を崩さずに美味しいと思って食べられた唯一のごちそうだったのです！ 泣く子も黙るあのチャドで、私の住んでいたアベシェという町にスーパーと呼ばれるものはなく、お店で買えるものといったら缶詰か乾物。 冷蔵庫のあるお店は本当にわずかで、それだってほとんど毎日電気が通じてないわけだから、怪しそうなものばかり。
マーケットにいくと、タマネギ、人参、ジャガイモは一応手に入る。 やせ細っているけど野菜はこれらがメイン。トマトもオッケー。 （生野菜は漂白剤で消毒してから食べます。）
４０度の室内で汗かきながら食べた、肉の入っていない、野菜カレー。 身にしみて美味しかった！
チャド滞在中に１０箱全部は食べ終えなかったので、大事にカリフォルニアに持ってかえった私はその残りの箱をマラウイ行きのトランクに詰めました。 アフリカ行きの飛行機に２回乗せられたこのカレールー、とうとうこれが最後の１箱。 ジムは『え〜、これで最後なの〜、なんでもっと買ってこなかったの〜？』 とブーイング。 だって今回のマラウイ行きだって、１グラムでも荷物を軽くする必要があったから・・・・・。
昨夜の期限切れカレーはさすがにスパイスの風味がとんでいました。 でも、ハラペーニョやらペリペリパウダーまで入れてパンチを効かせ、おいしかった〜。 古くてもジャワカレー！
ジャワカレーへの思い入れはただ事ではない私。 暑さと緊張で疲れ果てた私たちにエネルギーを与えてくれたジャワカレー。 ありがとう！ 今度日本かアメリカに戻ったときは、何をおいてもごっそり買い占めてくるぞっと！
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翌朝食べる、カレートースト！ レタスとトマト＆マヨネーズそしてカレー！ これもまた、たまりませんっちゃ！
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